Unser Hof

Hier wird der Grundstein für unsere wohlschmeckenden Produkte gelegt.

Aus unserem Hof leben und arbeiten Klaus, Martina, Florian und Oma Ilse. Klaus Ehrsam hat den Betrieb Anfang der 80er Jahre übernommen, ihn Stück für Stück erneuert und umgebaut und den Hof auf den heutigen Stand gebracht. Der Hofladen, in dem Chefin Martina die hausgemachten Fleisch- und Wurstspezialitäten verkauft, wurde im Jahr 1995 eingerichtet.

Um unseren Kunden schmackhafte und qualitativ hochwertige Produkte anbieten zu können, legen wir großen Wert auf eine hervorragende Fleischqualität.

Deshalb sind wir sehr um das Wohlergehen unserer Tiere bemüht: eine artgerechte, möglichst stressfreie Haltung und die natürliche Fütterung sind uns sehr wichtig. Das Futter für unsere Tiere bauen wir zum größten Teil auf unseren eigenen Feldern an. Unsere Schweine werden mit einer ausgewogenen Futtermischung aus Getreide, Erbsen, Sojaschrot und einem Mineralfutter gefüttert.

Unsere Bullen am Hof werden mit Grassilage und einer Mischung aus Getreide, Sojaschrot und Mineralfuter gefüttert. Durch die Zugabe von Mineralfutter stellen wir die Versorgung mit allen notwendigen Mineralstoffen und Vitaminen sicher.